Цыпленок в азиатском стиле
Ингредиенты:
- 1 цыпленок (ок. 1,3 кг)
- 50 мл соевого соуса «Кикоман»
- 100 мл китайского кисло-сладкого соуса
Приготовление:
Цыпленка тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Равномерно натереть цыпленка соевым соусом внутри и снаружи. Положить подготовленного цыпленка в большую миску, накрыть пищевой пленкой и мариновать в холодильнике 10 минут.
Подготовить угольный гриль для непрямого грилинга и довести его температуру до 250-300°С.
Цыплёнка вынуть из холодильника и натереть со всех сторон кисло-сладким китайским соусом.
Насадить цыпленка на ростер. По желанию налить в чашечку ростера ароматную жидкость (пиво, коньяк с водой, фруктовый сок) и готовить под крышкой при температуре 190-230°С 25-30 минут.
Готового цыпленка выложить на сервировочное блюдо. Подать с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Вторые блюда "
