Картофель с курицей под сыром - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Картофель с курицей под сыром

Ингредиенты:

• 1 кг картофельных долек со специями Текс-Мекс
• 1,5 кг куриного филе
• 700 г сыра моцарелла в рассоле
• 400 г шампиньонов
• 400 г копченого бекона
• 500 мл сливок (30% жирности)
• 2 луковицы
• 200 мл белого вина
• пучок петрушки
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки разделите на порции и обжарьте на сковороде. Нарежьте моцареллу, выложите на филе и запекайте в духовке при 180°С 3 минуты. Лук и бекон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в масле, добавьте нарезанные шампиньоны, залейте вином и сливками. Дайте соусу загустеть.

Картофельные дольки со специями Текс-Мекс приготовьте в соответствии с указаниями на упаковке (на сковороде, во фритюре или в духовке). Выложите на блюдо картофельные дольки, порцию филе с моцареллой и полейте соусом. Украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!