Кулинарные рецепты с фото
Сладкий перец с рисом
Ингредиенты:
- 10 сладких перцев
- 125 мл растительного масла
- 200 г риса
- 2 крупные луковицы
- соль и перец по вкусу
- 50 мл растительного масла
- 300 г помидоров
- пучок зеленого лука
- зелень петрушки
Для соуса:
Приготовление:
Перцы обмойте, срежьте верхушки со стеблем и осторожно очистите от семян.
Вымытый рис отваривайте в течение 10 минут в кипящей воде, откиньте на сито и поджарьте в растительном масле до золотистого цвета. Затем залейте кипятком, посолите и варите на слабом огне. Почти готовый, снимите рис с огня и смешайте с поджаренным репчатым луком.
Начините перцы фаршем, уложите в подходящую кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Для соуса измельчите зеленый лук и зелень петрушки, очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте помидоры, поджарьте на растительном масле, поперчите. Полейте соусом готовые перцы.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
