Рис с креветками - Блюда из риса - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Рис с креветками

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 150 г длиннозерного риса
• 1 большая луковица
• 1 красный болгарский перец
• 50 г сливочного масла
• несколько горошин душистого перца
• 30 г соевого соуса
• 1 ст. л. водки
• молотый черный перец
• соль по вкусу

Приготовление:

Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем уже готовый рис промыть холодной водой. Лук мелко нашинковать, болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку и нарезать соломкой.

В сотейнике разогрть сливочное масло и выложить туда горошины душистого перца. Когда перец немного обжарится, вынуть его. А в сотейник положить лук и обжарить его до прозрачности. Затем добавить сладкий перец и влить соевый соус, довести до кипения и протушить пару минут. Далее влить ложку водки. Добавить рис и предварительно отваренные и очищенные креветки. Блюдо поперчить, посолить и аккуратно помешивая, хорошо разогреть.

Готовый рис с креветками выложить на тарелку и присыпать зеленью укропа, петрушки, сельдерея.

Приятного аппетита!