Кулинарные рецепты с фото
Разноцветное рисовое рагу
Ингредиенты:
- 300 г риса
- 600 мл бульона
- 4 зубчика чеснока
- 400 г лука
- 500 г ветчины
- 750 г вареной колбасы
- по 1 чайн. ложке тмина, паприки и чили
- 750 г помидоров
- 3 стручка сладкого перца
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Чеснок и лук очистить и измельчить. Ветчину и колбасу нарезать маленькими кубиками. Помидоры и перец вымыть, у перца удалить семена и все нарезать небольшими кубиками.
Чеснок и лук обжарить в глубокой сковороде на растительном масле, затем добавить и обжарить ветчину и колбасу. Добавить перец, бульон, приправить специями. Накрыть крышкой и тушить 12 минут.
В сковороду всыпать рис, добавить помидоры перемешать и отставить на 5 мин. Украсить, посыпав колечками зеленого лука.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
