Кулинарные рецепты с фото
Спагетти карбонара
Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 350 г ветчины или бекона
- 225 мл сливок или сметаны
- 4 желтка
- 75 г тертого пармезана
- соль, перец по вкусу
- петрушка для украшения
Приготовление:
Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте нарезанную кубиками или ломтиками ветчину, поджаривайте в течение 3 минут. Взбейте сливки с желтками, добавьте пармезан. Посолите, поперчите.
Отварите спагетти согласно инструкции. Добавьте готовые спагетти в сковороду с ветчиной. Влейте соус и на медленном огне готовьте спагетти до загустения соуса, 7-8 минут. Посыпьте измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
