Рецепты салатов
На страничках нашего сайта вы можете найти всевозможные рецепты салатов на любой вкус. Для оформления и подачи вам помогут наши рецепты с фото.
Салаты - это вкусные, легкие и питательные блюда. Они бывают овощные, фруктовые, мясные, из рыбы и морепродуктов. Некоторые готовят с добавлением пасты, другие же могут вполне сойти за основное блюдо.
Приготовленные из овощей и фруктов, подают в качестве гарнира к жареному или отварному мясу, птице и рыбе, а мясные, рыбные, из грибов и яиц - подают в качестве закуски к обеду или ужину.
Для овощных салатов можно использовать сырые овощи - помидоры, огурцы, зеленый салат, редиску, капусту, морковь, сельдерей или вареные овощи - картофель, зеленый горошек, спаржу, морковь, цветную капусту.
Рецептов фруктовых салатов великое множество. Их можно готовить из различных фруктов, ягод и цитрусовых.
Мясные салаты готовятся из мяса птицы, свинины, баранины, говядины, мясо используется жареное или отварное. Для рыбных салатов берется рыба - копченая, отварная или соленая.
Для заправки , кроме сметаны и майонеза, можно использовать оливковое или растительное масло с добавлением уксуса, ароматных трав, перца, соли и сахара. Чтобы добавить салату пикантные нотки в заправки добавляют различные соусы, горчицу.
Рецепты вкусных салатов
