Кулинарные рецепты с фото
Паста с семгой и базиликом
Ингредиенты:
- 400 г пасты
- 500 г филе семги
- 200 г сыра
- 300 мл овощного бульона
- 1 пучок базилика
- 1 горсть очищенных орехов
- 30 мл белого сухого вина
- 5 ст.л. оливкового масла
- чеснок
- сок лимона
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезанное порционными кусочками филе семги обжарьте на масле вместе с чесноком. Рыбу посолите, поперчите, добавьте немного белого вина, жарьте до полуготовности после чего влейте овощной бульон.
Зелнь базилика, несколько капель лимонного сока и оливкового масла, орехи измельчите в блендере до однородной массы.
Пасту отварите и выложите ее в сковороду к рыбе, добавьте приготовленный соус из базилика и тушите 5 минут. Сыр натрите на мелкой терке. Пасту разложите на тарелки, украсьте листьями базилика и посыпьте сыром .
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
