Кулинарные рецепты с фото
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
- 4 большие картофелины
- 200 г вареной ветчины
- 200 г любых грибов
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- 100 г сыра сулугуни
- зелень
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль
Приготовление:
Картофель вымыть, не чистить, обсушить, завернуть в фольгу, запекать 20 мин в духовке, предварительно нагретой до 200°.
Грибы очистить, вымыть, мелко нарезать (лесные грибы сварить). Лук очистить, мелко нарезать. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть.
Обжарить лук и грибы на сливочном масле, посолить, перемешать. Дать остыть. Соединить жареные грибы с ветчиной, тертым сыром, майонезом, перемешать.
Картофель вынуть из духовки, развернуть фольгу, сделать надрез крест-накрест. Ложкой вынуть часть мякоти картофеля и выложить на ее место начинку. Снова поставить картофель в духовку. Запекать еще 10 мин. Подавать, украсив веточками зелени.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
