Кулинарные рецепты с фото
Картофель с луком и лимоном
Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 1 лимон
- 50 г топленого масла
- соль, перец
- сухая приправа для картофеля
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть и нашинковать очень тонкими ломтиками. Лук мелко порубить. Лимон вымыть горячей водой, обсушить салфеткой, натереть на терке цедру и выжать сок.
Масло разогреть на тефлоновой сковороде и потушить в нем лук. Перемешать с лимонной цедрой и соком.
Ломтики картофеля выложить в сковороду, перемешать, приправить солью, молотым черным перцем и приправой. Поджаривать на среднем огне под крышкой, переворачивая каждые 10 мин.
Перед тем как подать на стол, можно по желанию посыпать свежей рубленой зеленью.
Совет: У вас получится особенно поджаристая корочка, если перед жареньем нарезанный картофель промыть водой.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
