Кулинарные рецепты с фото
Ветчина в абрикосовой глазури
Ингредиенты:
- 150 г консервированных абрикосов
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 70 мл бурбона или ананасового сока
- 1,5 кг варено-копченой свиной ветчины
Приготовление:
Разогрейте духовку до 160° С. В небольшой миске смешайте консервированные абрикосы, имбирь и бурбон до однородности.
Поместите ветчину на мелкий противень. Сделайте небольшие надрезы. Смажьте мясо 3 ст.л. приготовленной смеси.
Отправьте ветчину запекаться в духовку на 40 минут, периодически смазывая оставшейся частью смеси.
Готовую свинину выньте из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10-15 минут для более ровной и красивой нарезки.
В этом рецепте бурбон можно заменить виски или сухим вермутом.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
