Кулинарные рецепты с фото
Запеканка с картофелем и томатами
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- соль
- 30 г сливочного масла
- 200 г сыра маасдам
- 2 пучка петрушки
- 500 г помидоров
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- 4 ст.л. молока
- перец
- мускатный орех
Приготовление:
Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Слить, очистить и нарезать ломтиками.
Смазать сливочным маслом 4 жаропрочные порционные формочки или одну большую форму для запекания. Нагреть духовку до 220°. Нарезать сыр мелкими кубиками. Мелко порубить петрушку. Нарезать помидоры ломтиками.
Положить в форму половину нарезанного количества сыра и петрушки. Сверху покрыть ломтиками картофеля и помидоров. Посыпать остатками сыра.
Взбить яйца, сметану, молоко, оставшуюся петрушку. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. Залить картофель. Запекать около 30 мин.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
