Курица с секретом - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Курица с секретом

Ингредиенты:

• 1 курица
• 100 г копченой ветчины
• 3 зубка чеснока
• по пучку укропа, петрушки и кинзы
• 2 ст.л. растительного масла
• 125 г сливочного масла
• морская соль, перец по вкусу
• 1кг картофеля
• 1 лимон

Приготовление:

Мелко нарежьте бекон, нарубите всю зелень, измельчите чеснок. Сливочное масло разотрите с зеленью и чесноком, посолите, поперчите и добавьте бекон, хорошо перемешайте .

Под кожу курицы со стороны грудки введите половину полученной смеси (не повредите кожу). Сделайте небольшие надрезы на ножках - туда тоже поместите смесь.

Внутрь курицы положите лимон, разрезанный на 4 части. Противень смажьте растительным маслом, уложите на него курицу.

Картофель почистите, порежьте кружочками, сбрызните растительным маслом, посолите, уложите вокруг курицы. Запекайте курицу около часа в разогретой духовке при температуре 180°С.

Приятного аппетита!