Фаршированные цыплята - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Фаршированные цыплята

Ингредиенты:

• 4 цыпленка
• 100 г отварного риса
• 2 ст. л. зеленого горошка
• 100 г твердого сыра
• 1/2 красного сладкого перца (нарезать кубиками)
• 2 ст. л. растительного масла
• соль
• молотый черный перец
• для украшения: зелень кресс-салата, виноград

Приготовление:

Тушки цыплят натереть солью и перцем. Половину сыра натереть, а половину - нарезать. Разогрейте газовую духовку до 170°С. Смешать рис, сыр, перец, горошек, и нафаршировать тушки.

Тушки смазать растительным маслом. Запекать в духовке 1 час. За 5 минут до готовности на каждого цыпленка положить по два ломтика. Подавать на блюде, украсив веточками кресс-салата и виноградом.

СОВЕТ: В этом блюде можно использовать любой твердый сыр, что хорошо плавится. Подавать цыплят можно с картофельным пюре и отваренной на пару брокколи.

Приятного аппетита!