Кулинарные рецепты с фото
Жареная индейка с рисом
Ингредиенты:
- 200 г длиннозерного риса
- соль
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 800 г филе индейки
- 8 ломтиков бекона
- 20 г топленого масла
- перец
- 3 луковицы
- 100 мл белого вина
- 200 мл кисло-сладкого соуса
- 1/2 пучка майорана
Приготовление:
Рис отваривать в кипящей подсоленной воде около 12 мин. За 5 мин до готовности добавить зеленый горошек.
Из филе индейки сделать 8 круглых кусков и завернуть каждый в ломтик бекона, Посолить и поперчить. На горячей сковороде обжарить кусочки филе в топленом масле с каждой стороны по 5 мин. Вынуть из сковороды и поставить в теплое место.
Лук нарезать и потушить в вытопившемся жире. Развести белым вином и вскипятить. Перемешать с кисло-сладким соусом.
Положить на каждую тарелку по 2 кусочка индейки, рис, полить соусом. Украсить блюдо листочками майорана.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
