Кулинарные рецепты с фото
Мясной рулет с сухофруктами
Ингредиенты:
- 800 г индюшиного филе
- 50 г изюма
- 50 г фисташек
- 50 г кураги
- яблоко
- 100 г полусладкого вина
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. л. меда
- 100 мл соевого соуса
- черный молотый перец
- соль
Приготовление:
Промытые курагу и яблоко мелко порежьте, смешайте с изюмом, залейте вином и дайте промариноваться.
Филе промойте, обсушите, слегка отбейте, посолите и поперчите. Из сухофруктов слейте вино, отожмите, добавьте орехи и выложите вдоль на мясо. Туго заверните рулетом и перевяжите ниткой.
Смажьте рулет смесью масла, меда и соевого соуса. Заверните в кулинарную фольгу.
Выложите рулет на противень и запекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 1,5 часов. За 15 минут до того как вынуть из духовки, снимите фольгу, чтобы мясо зарумянилось.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
