Курица с горчицей и пармезаном - Блюда из птицы - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Курица с горчицей и пармезаном

Ингредиенты:

• 6 куриных филе
• 100 г растопленного сливочного масла
• 2 ст.л. дижонской горчицы
• 40 г панировочных сухарей
• 80 г тертого пармезана

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190° С. В небольшой миске смешайте растопленное масло и горчицу до однородной массы.В большом пластиковом пакете смешайте панировочные сухари и тертый пармезан.

Каждый кусочек куриного филе опустите сначала в горчично-масляную смесь, затем поместите в пакет со смесью сыра и сухарей так, чтобы смесь полностью покрыла кусочки курицы. Выложите куриное филе в один слой на сковороду или противень.

Отправьте курицу запекаться в духовку (примерно 30 минут) или обжарьте на сковороде (20 минут).

В этом рецепте лучше всего использовать именно дижонскую горчицу в ее состав входят настоящие коричневые семена горчицы. Дижонская горчица нежная и пряная, поэтому отлично сочетается с курицей и пармезаном.

Приятного аппетита!