Кулинарные рецепты с фото
Солянка с морепродуктами
Ингредиенты:
- 350 гр набора из морепродуктов
- 3-4 картофелины
- 2-3 стл.консервированных шампиньонов
- 3 соленых огурца
- 1 луковица
- 3 ст.л. томатной пасты
- маслины или оливки по вкусу
- 2 лавровых листа
- соль, сметана, лимон по вкусу
Приготовление:
Набор из кальмаров, морских гребешков, мяса мидий, рыбного филе, очищенных креветок отварить в подсоленной воде до готовности затем вынуть.
Лук мелко порубить, обжарить на масле, добавить томатную пасту, влить немного бульона и тушить, помешивая, около 5 минут.
Огурцы нарезаь маленькими кубиками и добавить к луку, все перемешать и держать еще на огне под крышкой минут 5.
Картофель нарезать небольшими кубиками и отварить в том же бульоне где варились морепродукты.
Добавить зажарку с огурцами, нарезанные грибы, лавровый лист и морепродуктыи и проварить еще несколько минут.
Готовую солянку разлить по тарелкам, украсить нарезанными маслинами, кружочками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
