Кулинарные рецепты с фото
Суп-гуляш венгерский
Ингредиенты:
- 1 репчатый лук
- 4 ч.л. молотой паприки
- 200 г моркови
- 150 г томатов
- 0,5 кг картофеля
- 2 ст.л. смальца
- 400 г говядины
- 200 г говяжьего сердца
- перц, соль по вкусу
- 4 зубчика чеснока
Приготовление:
Лук очистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета затем добавить паприку.
Мясо и сердце нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, соединить с луком и обжарить на сильном огне несколько минут, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить около часа.
Добавить в гуляш предварительно нарезанные морковь, помидоры и чеснок, долить горячей воды, перемешать и тушить еще около 15 минут. Когда мясо будет готово, нужно крупно нарезать картофель и положить его в гуляш , варить до готовности, в конце посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Первые блюда "
