Суп чечевичный карри - Супы - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Суп чечевичный карри

Ингредиенты:

• 1,5 л куриного бульона
• 300 г красной чечевицы
• 5 средних картофелин
• 1 луковица
• 100 мл сливок
• 3 зубчика чеснока
• щепотка красного молотого перца
• 1 ст.л. карри
• соль по вкусу
• пучок петрушки

Приготовление:

Картофель вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. В куриный бульон положите картофель, луковицу, красную чечевицу и карри.

Суп варите до полной готовности чечевицы (при желании можно перетереть в пюре), добавьте соль, перец, три целых зубка чеснока, щепотку красного перца, заправьте сливками.

Зелень петрушки измельчите и посыпьте суп.

Приятного аппетита!