Булочки с креветками - Закуска - Рецепты приготовления с фото

Булочки с креветками

Ингредиенты:

• 6 несладких небольших булочек
• 150 г варено-мороженых креветок
• 1 большое авокадо
• свежая руккола для украшения
• оливковое масло
• 2-3 вареных яйца
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очистите авокадо от кожуры и выньте косточку. Мякоть нарежьте маленькими кубиками.

Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте такими же мелкими кубиками, как и авокадо. Креветки разморозьте и очистите от панциря. Затем разрежьте их пополам и смешайте с нарезанными яйцами и авокадо. Заправьте начинку оливковым маслом, солью и перцем, все перемешайте.

У небольших несладких хлебных булочек надрежьте верхушку, но до конца ее не отрезайте. Выньте из булочек мякиш и начините их подготовленной салатной начинкой.

Украсьте получившуюся закуску листиками свежей рукколы (можно заменить петрушкой) и подавайте к столу.

Приятного аппетита!