Кулинарные рецепты с фото
Тирамису
Итальянская кухня
Ингредиенты:
- 30 шт. бисквитного печенья "пальчики"
- 300 г сыра маскарпоне
- 75 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 75 г тертого темного шоколада
- 150 мл холодного крепкого кофе
- 4 ст.л. рома или коньяка
- 1 ст.л. какао-порошка
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Возьмите желтки и взбейте их миксером с сахарной пудрой. Затем добавьте к сыру маскарпоне, взбивая венчиком.
В отдельной посуде взбейте белки и постепенно введите их к сырной массе, перемешивая ложкой.
Соедините ром и кофе. Обмакните в эту смесь часть печенья, выложите на блюдо. Сверху выложите половину сырной массы. Вторую часть печенья обмакните в кофе с ромом и выложите сверху, а затем сырную массу. Уберите в холодильник на 3 ч. Перед подачей притрусите тертым шокладом и какао.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
