Пирожные с ягодно-сливочным кремом - Пирожные - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Пирожные с ягодно-сливочным кремом

Ингредиенты:

• 100 г муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 6 яиц
• соль
• 2 ст.л. порошка какао
• 50 г крахмала
• 650 г консервированной вишни
• 1 пакетик порошка для ванильного пудинга
• 150 мл вишневого сока
• 1 пакетик закрепителя сливок
• 500 мл сливок
• 4 ст. л. вишневой водки
• 75 г шоколадной стружки

Приготовление:

Из яиц, сахара, какао, ванильного сахара, муки, крахмала, щепотки соли и разрыхлителя замесите тесто. Бисквит выпекать в разъемной форме (24 х 24 см) около полу часа при температуре 175°.

Приготовить пудинг с соком, как это описано на упаковке. Добавить вишни. Сливки взбить с закрепителем. Затем в сливки добавить шоколадную стружку и подмешать к крему.

Бисквит разрезать на три коржа, пропитать их вишневой водкой. Два коржа намазать кремом и сложить их вместе, сверху уложить третий корж и украсить его взбитыми сливками и охладить.

Приятного аппетита!